四君炖鳝鱼

【菜肴名称】四君炖鳝鱼
【菜肴做法】

1. 鳝鱼洗净切条状
2. 将党参、茯苓、甘草、白术、鳝鱼放入炖锅中
3. 加少许酒,炖约2小时即可

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】特色菜,脾调养食谱,气血双补食谱,肝调养食谱,肾调养食谱
【主料原料】鳝鱼500克
【辅料】党参15克 茯苓10克 甘草5克 白术5克
【怎么做好吃】1. 可治脾胃虚弱、食欲不振、大便泄泻、四肢无力、精神不稳定、疲劳、肺虚咳嗽、烦渴等。

【能量】456.75千卡
【蛋白质】90.36克
【脂肪】7.26克
【碳水化合物】18.01克
【膳食纤维】10.02克
【胆固醇】630毫克
【维生素A】250微克
【硫胺素】0.3毫克
【核黄素】4.93毫克
【烟酸】18.59毫克
【维生素C】0.05毫克
【维生素E】6.82毫克
【钙】251.8毫克
【磷】1035.1毫克
【钾】1322.2毫克
【钠】358.84毫克
【镁】107.65毫克
【铁】14.5毫克
【锌】10.19毫克
【硒】173.49微克
【铜】0.33毫克
【锰】11.31毫克

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