墨西哥薄脆

【菜肴名称】墨西哥薄脆
【菜肴做法】

1. 将洋葱、大蒜、小红尖椒炒香
2. 加入捣碎的两种豆泥,再加入盐、胡椒、鸡粉、柠檬汁继续炒
3. 出锅时撒进香菜碎
4. 将炒好的馅放在炸成金黄色的墨西哥面饼角上
5. 再铺上车达芝士放入烤箱,将芝士烤上色

【做法工艺】
【菜肴口味】微辣
【菜系功效】墨西哥菜
【主料原料】小麦面粉100克
【辅料】斑豆50克 小豆蔻50克 香菜22克 胡葱20克 奶酪60克 洋葱(红皮)10克
【调料】辣椒(红、尖、干)5克 鸡粉2克 盐1克 胡椒1克 柠檬汁5克 大蒜(白皮)5克
【怎么做好吃】香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

【能量】583.87千卡
【维生素B】120微克
【蛋白质】32.9克
【脂肪】17.43克
【碳水化合物】80.07克
【叶酸】56.42微克
【膳食纤维】6.16克
【胆固醇】6.78毫克
【维生素A】134.01微克
【胡萝卜素】257.3微克
【硫胺素】0.53毫克
【核黄素】0.64毫克
【烟酸】2.88毫克
【维生素C】11.46毫克
【维生素E】1.35毫克
【钙】537.05毫克
【磷】397.71毫克
【钾】374.81毫克
【钠】1139.76毫克
【碘】3.31微克
【镁】101.1毫克
【铁】3.22毫克
【锌】4.97毫克
【硒】8.99微克
【铜】0.23毫克
【锰】0.88毫克

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