番茄奶油汤

【菜肴名称】番茄奶油汤
【菜肴做法】

1. 将西红柿(番茄)洗净,入开水锅内稍烫,捞出剥皮,剖开去籽,切成5毫米见方的丁
2. 在煎盘内放生菜油,旺火烧热,倒入番茄酱翻炒
3. 待炒出红油
4. 兑入奶油汤,搅拌均匀
5. 加入西红柿丁
6. 汤开盛到热汤盘内,撒上炸面包丁,趁热上桌

【做法工艺】
【菜肴口味】奶汤咸鲜
【菜系功效】健脾开胃食谱
【主料原料】番茄25克
【辅料】面包屑10克
【调料】番茄酱15克 植物油15克
【怎么做好吃】应选用个大,熟透且下软的西红柿制作;将奶油稀释成300克的奶油汤;面包丁要选择炸制过的;

【能量】50.4千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】2.38克
【脂肪】0.45克
【碳水化合物】10.6克
【叶酸】1.4微克
【膳食纤维】0.81克
【维生素A】15.75微克
【胡萝卜素】93.75微克
【硫胺素】0.02毫克
【核黄素】0.01毫克
【烟酸】1.09毫克
【维生素C】3.5毫克
【维生素E】0.77毫克
【钙】8.1毫克
【磷】34.65毫克
【钾】203.8毫克
【钠】61.49毫克
【碘】0.62微克
【镁】8.55毫克
【铁】0.3毫克
【锌】0.14毫克
【硒】0.06微克
【铜】0.06毫克
【锰】0.06毫克

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