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翡翠油豆腐

【菜肴名称】翡翠油豆腐
【菜肴做法】

1.菠菜洗净去根部，切段
2.油豆腐洗净，切三角形小块
3.大蒜去皮切末
4.锅中倒入20克油烧热，放入蒜末爆香，放入油豆腐略炒，再加入菠菜炒熟
5.最后，加入盐调味就可以了

【做法工艺】生炒
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】美容养颜食谱,私家菜,减肥瘦身食谱,更年期食谱,动脉硬化食谱
【主料原料】菠菜300克 油豆腐200克
【辅料】大蒜（白皮）10克
【调料】盐3克 植物油20克
【能量】572.6千卡
【蛋白质】42.25克
【脂肪】36.12克
【碳水化合物】26.06克
【叶酸】280.9微克
【膳食纤维】6.41克
【维生素A】1471.5微克
【胡萝卜素】8823微克
【硫胺素】0.22毫克
【核黄素】0.42毫克
【烟酸】2.46毫克
【维生素C】96.7毫克
【维生素E】54.73毫克
【钙】496.56毫克
【磷】628.7毫克
【钾】1279.62毫克
【钠】1501.89毫克
【碘】72微克
【镁】320.16毫克
【铁】19.25毫克
【锌】6.71毫克
【硒】4.51微克
【铜】0.93毫克
【锰】4.78毫克

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