槐花鱿鱼粒

【菜肴名称】槐花鱿鱼粒
【菜肴做法】

1. 将新鲜槐花洗净,入沸水中焯一下,捞出,沥干水分
2. 鱿鱼洗净,切粒
3. 沸水中加料酒,入鱿鱼粒焯熟
4. 将槐花、鱿鱼粒加调料拌匀,装盘即成

【做法工艺】
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】私家菜,益智补脑食谱,贫血食谱,滋阴食谱,明目食谱
【主料原料】槐花100克 鱿鱼(鲜)250克
【调料】香油5克 胡椒粉2克 味精2克 盐3克 醋3克 料酒10克
【怎么做好吃】鱿鱼含丰富蛋白质,铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑有血色。

【能量】268.33千卡
【蛋白质】44.56克
【脂肪】9.04克
【碳水化合物】2.22克
【叶酸】0.1微克
【膳食纤维】0.05克
【胆固醇】670毫克
【维生素A】87.7微克
【胡萝卜素】1.2微克
【硫胺素】0.05毫克
【核黄素】0.15毫克
【烟酸】4.08毫克
【维生素E】7.69毫克
【钙】113.21毫克
【磷】53.9毫克
【钾】739.11毫克
【钠】1625.51毫克
【碘】0.16微克
【镁】108.15毫克
【铁】2.68毫克
【锌】6.03毫克
【硒】95.73微克
【铜】1.14毫克
【锰】0.33毫克

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