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蜜汁双球

【菜肴名称】蜜汁双球
【菜肴做法】

1. 将土豆、胡萝卜去皮
2. 然后用刀具刻成圆球，洗净沥水
3. 勺内加水、白糖熬开，撇去浮沫
4. 放入双球熬煮至熟透汁浓时，捞出双球装盘
5. 勺内汤汁再熬浓，淋明油浇在双色球上即成

【做法工艺】蜜汁
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】素斋菜,健脾开胃食谱,营养不良食谱,明目食谱,高血压食谱,便秘食谱
【主料原料】土豆（黄皮）400克 胡萝卜300克
【调料】白砂糖150克
【能量】1027千卡
【维生素B】61.08毫克
【蛋白质】13.4克
【脂肪】1.4克
【碳水化合物】247.45克
【叶酸】98.4微克
【膳食纤维】8.1克
【维生素A】2068微克
【胡萝卜素】12414微克
【硫胺素】0.52毫克
【核黄素】0.17毫克
【烟酸】1.8毫克
【维生素C】95毫克
【维生素E】2.59毫克
【钙】154毫克
【磷】277毫克
【钾】1965.5毫克
【钠】238.4毫克
【碘】4.8微克
【镁】142.5毫克
【铁】5.5毫克
【锌】1.98毫克
【硒】3.77微克
【铜】0.66毫克
【锰】1.26毫克

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