红糖蛋汤

【菜肴名称】红糖蛋汤
【菜肴做法】

1. 五灵脂、蒲黄、全当归、益母草装在纱布袋内,扎口
2. 放在大瓦罐中,倒入清水,用旺火煮20分钟
3. 鸡蛋的入锅内,加入红糖、黄酒,转用文火再煨40分钟即成

【做法工艺】
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】补血食谱,贫血食谱,产后调理食谱,痛经食谱
【主料原料】鸡蛋100克
【辅料】枣(干)20克 蒲黄10克 当归15克 益母草30克
【调料】赤砂糖50克 黄酒100克
【怎么做好吃】鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

【能量】427.3千卡
【蛋白质】15.89克
【脂肪】8.9克
【碳水化合物】64.66克
【叶酸】123.04微克
【膳食纤维】1.24克
【胆固醇】585毫克
【维生素A】234.4微克
【胡萝卜素】2微克
【硫胺素】0.14毫克
【核黄素】0.35毫克
【烟酸】1.03毫克
【维生素C】2.8毫克
【维生素E】1.84毫克
【钙】188.3毫克
【磷】166.7毫克
【钾】404.8毫克
【钠】147.09毫克
【碘】27.2微克
【镁】59.2毫克
【铁】4.16毫克
【锌】1.92毫克
【硒】17.3微克
【铜】0.35毫克
【锰】0.52毫克

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