雪梨仙人掌

【菜肴名称】雪梨仙人掌
【菜肴做法】

1. 将仙人掌切一圆形片,另将其余仙人掌去刺切丝
2. 仙人掌、雪梨去皮切丝,分别用清水洗净,捞出沥干水分
3. 在碗底放入一圆形仙人掌片,将仙人掌丝发梨丝依次摆放均匀后,再将碗心填实放入冰箱冷藏
4. 待冷却后取出翻扣在盘里,撒入白糖,顶部放红樱桃即可

【做法工艺】凉菜
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】清热解毒食谱,甜品\/点心
【主料原料】仙人掌350克 梨150克
【调料】白砂糖20克

【能量】146千卡
【蛋白质】0.6克
【脂肪】0.3克
【碳水化合物】39.93克
【叶酸】13.2微克
【膳食纤维】4.65克
【维生素A】9微克
【胡萝卜素】49.5微克
【硫胺素】0.04毫克
【核黄素】0.09毫克
【烟酸】0.45毫克
【维生素C】9毫克
【维生素E】2.01毫克
【钙】17.5毫克
【磷】22.6毫克
【钾】139毫克
【钠】3.23毫克
【碘】1.05微克
【镁】12.6毫克
【铁】0.87毫克
【锌】0.7毫克
【硒】1.71微克
【铜】0.94毫克
【锰】0.12毫克

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