奶汤炖萝卜

【菜肴名称】奶汤炖萝卜
【菜肴做法】

1.鲜嫩白萝卜去皮,洗净,切滚刀块
葱、姜洗净切片
2.油烧热,放入萝卜稍炸,捞出,加入葱片、姜片及适量清水,再把萝卜牛奶、精盐、味精和胡椒粉下入锅中,用小火炖透即可

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】奶汤咸鲜
【菜系功效】私家菜,利尿食谱,消化不良食谱,水肿食谱
【主料原料】白萝卜400克
【调料】牛奶15克 大葱20克 姜20克 色拉油10克 胡椒粉3克 盐2克 味精1克
【怎么做好吃】因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。

【能量】208.19千卡
【维生素B】60.03毫克
【蛋白质】5.32克
【脂肪】11.1克
【碳水化合物】26.33克
【叶酸】111微克
【膳食纤维】5.09克
【胆固醇】2.25毫克
【维生素A】23.7微克
【胡萝卜素】128.6微克
【硫胺素】0.1毫克
【核黄素】0.15毫克
【烟酸】1.53毫克
【维生素C】85.55毫克
【维生素E】10.88毫克
【钙】179.2毫克
【磷】130.15毫克
【钾】794.29毫克
【钠】1125.7毫克
【碘】0.25微克
【镁】81.6毫克
【铁】2.79毫克
【锌】1.56毫克
【硒】3.14微克
【铜】0.21毫克
【锰】1.11毫克

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