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麻酱拌豇豆

【菜肴名称】麻酱拌豇豆
【菜肴做法】

1. 豇豆去筋洗净，切成寸段长，放进沸水锅中烫熟，捞出沥干
2. 放在碗中，加入精盐和味精拌匀
3. 麻酱加水调匀，倒在豇豆上拌匀即可

【做法工艺】拌
【菜肴口味】麻酱味
【菜系功效】私家菜,夏季养生食谱,健脾开胃食谱,利尿食谱,糖尿病食谱
【主料原料】豇豆250克
【调料】芝麻酱20克 盐1克 味精1克
【能量】198.78千卡
【蛋白质】11.49克
【脂肪】11.29克
【碳水化合物】19.56克
【叶酸】165微克
【膳食纤维】6.93克
【维生素A】108.4微克
【胡萝卜素】645微克
【硫胺素】0.21毫克
【核黄素】0.27毫克
【烟酸】4.66毫克
【维生素C】47.5毫克
【维生素E】17.99毫克
【钙】302.72毫克
【磷】282.74毫克
【钾】348.58毫克
【钠】487.91毫克
【镁】125.19毫克
【铁】11.33毫克
【锌】2.16毫克
【硒】2.84微克
【铜】0.55毫克
【锰】1.26毫克

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