泡椒蒸甲鱼

【菜肴名称】泡椒蒸甲鱼
【菜肴做法】

1. 将甲鱼宰杀,去杂质洗净,用开水烫一下切成块,加精盐、白糖、香油、泡椒拌匀腌制入味
2. 将甲鱼上锅蒸15分钟即可

【做法工艺】
【菜肴口味】微辣
【菜系功效】私家菜,滋阴食谱,补血食谱,补虚养身食谱
【主料原料】甲鱼650克
【调料】盐4克 泡椒20克 香油10克 白砂糖5克
【怎么做好吃】甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

【能量】109.8千卡
【脂肪】9.97克
【碳水化合物】5.02克
【叶酸】0.19微克
【维生素E】6.98毫克
【钙】1.88毫克
【磷】0.4毫克
【钾】0.81毫克
【钠】1572.49毫克
【镁】0.23毫克
【铁】0.09毫克
【锌】0.03毫克
【硒】0.04微克
【铜】0.01毫克
【锰】0.02毫克

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