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养声杨桃露

【菜肴名称】养声杨桃露
【菜肴做法】

1. 将杨桃洗净，完全晾干后，削去带涩味的棱片部分，再切成星星片状
2. 以一层杨桃片、一层冰糖的方式放入广口瓶中
3. 再倒入米酒头，然后封紧瓶口
4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡3-6个月后，即可开封滤渣装瓶饮用

【做法工艺】其他
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】饮料,清热去火食谱,肺调养食谱,失眠食谱
【主料原料】杨桃600克 江米酒600克
【辅料】冰糖200克
【怎么做好吃】1. 可作为餐后酒，但容易胀气的人建议少量饮用；2. 杨桃的果味不如其它水果浓郁，因此酿酒的熟成期比较久，需经由长时间浸泡出味；
【能量】1514千卡
【蛋白质】13.2克
【脂肪】1.2克
【碳水化合物】243克
【膳食纤维】7.2克
【维生素A】18微克
【胡萝卜素】120微克
【硫胺素】0.36毫克
【核黄素】0.3毫克
【烟酸】4.2毫克
【维生素C】42毫克
【钙】166毫克
【磷】162毫克
【钾】770毫克
【钠】19.8毫克
【镁】100毫克
【铁】5.8毫克
【锌】6.96毫克
【硒】6.78微克
【铜】0.36毫克
【锰】4.08毫克

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