清蒸白参鸽

【菜肴名称】清蒸白参鸽
【菜肴做法】

先将肉鸽宰杀干净,再与鹌鹑蛋、白参、天门冬以及黄酒和适量清水混合,置于蒸锅内蒸熟即成

【做法工艺】清蒸
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】气血双补食谱,益智补脑食谱,高血压食谱,美容养颜食谱
【主料原料】鸽肉300克
【辅料】鹌鹑蛋160克 白参6克 天门冬9克
【调料】料酒5克
【怎么做好吃】天冬又称天门冬;黄酒就是料酒

【能量】859千卡
【蛋白质】69.98克
【脂肪】60.36克
【碳水化合物】8.46克
【胆固醇】1121毫克
【维生素A】698.2微克
【硫胺素】0.36毫克
【核黄素】1.38毫克
【烟酸】20.86毫克
【维生素E】7.9毫克
【钙】165.2毫克
【磷】696毫克
【钾】1222.8毫克
【钠】361.36毫克
【碘】60.16微克
【镁】98.6毫克
【铁】16.52毫克
【锌】5.04毫克
【硒】74.01微克
【铜】0.86毫克
【锰】0.21毫克

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