烩土豆苹果

【菜肴名称】烩土豆苹果
【菜肴做法】

1. 将土豆切成小块
2. 洋葱、酸苹果切成块
3. 汤锅内放入土豆、苹果、精盐、白糖及适量清水煮开用小火煮10~15分钟,捞出控净水分,摆入盘中
4. 锅内注油烧热,先下入咸肉炸脆,再下入洋葱炸黄
5. 往土豆和苹果盘中浇上热黄油,撒上肉豆寇末、洋葱、摆上咸肉即可

【做法工艺】
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】土豆(黄皮)400克 洋葱(黄皮)400克
【辅料】苹果300克 咸肉200克 黄油25克 肉豆蔻10克
【调料】白砂糖30克 植物油100克
【怎么做好吃】苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

【能量】1640.5千卡
【维生素B】61.08毫克
【蛋白质】45.16克
【脂肪】101.42克
【碳水化合物】146克
【叶酸】102.9微克
【膳食纤维】9.84克
【胆固醇】218毫克
【维生素A】53微克
【胡萝卜素】84微克
【硫胺素】2.12毫克
【核黄素】0.59毫克
【烟酸】7.6毫克
【维生素C】68毫克
【维生素E】8.51毫克
【钙】78.95毫克
【磷】451毫克
【钾】2536.35毫克
【钠】432.36毫克
【碘】4.8微克
【镁】170.65毫克
【铁】9.11毫克
【锌】6.05毫克
【硒】28.69微克
【铜】0.89毫克
【锰】0.8毫克

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