海米芹菜

【菜肴名称】海米芹菜
【菜肴做法】

1. 芹菜择洗干净,先剖细,再切3厘米长的段
2. 海米洗净,泡透,捞出,沥干
3. 锅内倒油烧热,放入葱花炒香,下入海米、芹菜翻炒
4. 加盐炒熟,出锅前加味精炒匀即可

【做法工艺】
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】老人食谱,家常菜,高血压食谱,高脂血症食谱,冠心病食谱
【主料原料】芹菜400克 虾米30克
【调料】大葱5克 植物油20克 盐2克 味精1克
【怎么做好吃】1. 泡发海米前先用清水冲洗一下,然后放入温水中浸泡至软即可;2. 泡海米的水,营养丰富可用于烹制菜肴。

【能量】119.23千卡
【维生素B】60.01毫克
【蛋白质】16.79克
【脂肪】1.2克
【碳水化合物】16.16克
【叶酸】128.02微克
【膳食纤维】5.72克
【胆固醇】157.5毫克
【维生素A】46.85微克
【胡萝卜素】243.2微克
【硫胺素】0.05毫克
【核黄素】0.36毫克
【烟酸】3.13毫克
【维生素C】48.15毫克
【维生素E】9.28毫克
【钙】363.09毫克
【磷】401.09毫克
【钾】786.82毫克
【钠】2631.04毫克
【碘】27.55微克
【镁】111.71毫克
【铁】6.56毫克
【锌】3.01毫克
【硒】24.54微克
【铜】1.06毫克
【锰】0.94毫克

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