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营养与疾病

【书名】 营养与疾病
【作者】 曾果
【出版社】 成都四川大学出版社
【出版时间】 2017.12
【关键词】 营养关系疾病研究生教材
【摘要描述】 随着科学研究的不断深入，营养与人类疾病发生、发展及预后的密切关系逐步得到证实，膳食、食物及营养素在疾病防治和健康促进方面的积极作用日益受到重视。
营养与疾病一书试图从疾病预防和治疗的角度出发，结合当前营养与疾病领域的研究进展和热点，讨论现代社会中个体和群体、普通人群和高危人群的重要营养问题，重点介绍与疾病营养防治相关的基本概念、原则、方法及其应用。
营养与疾病主要介绍人体营养需求及标准、健康膳食及应用、营养状况评价、临床营养治疗方法、常见慢性病和营养不良的防治策略及措施等内容，以帮助读者深入理解营养与疾病的关
【中国图书分类号】 R151.4

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