筷子与刀叉中西饮食文化比较

【书名】 筷子与刀叉中西饮食文化比较
【作者】 杜莉等
【出版社】 成都四川科学技术出版社
【出版时间】 2007.03
【关键词】 饮食学科文化学科对比研究地点中国地点西方国家饮食
【摘要描述】 本书探讨了中西方国家饮食文化的优势和劣势、两者的异和同、哪些能对人和人类有益、能真实反映社会文明程度、能促进社会发展人类进步等问题。
【中国图书分类号】 G122;TS971

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