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饮食宜忌速查全书

【书名】 饮食宜忌速查全书
【作者】 王东坡
【出版社】 南京江苏科学技术出版社
【出版时间】 2014.06
【关键词】 饮食禁忌基本知识
【摘要描述】 本书定位为一本结构系统全面、内容丰富实用的中华饮食宜忌全书。
从科学的角度着重介绍了人体、营养、能量、膳食与宜忌之间的关系，内容丰富、全面，谋篇布局，清晰细致，重点突出。
本书共四篇第一篇为饮食科学与宜忌，共章，主要论述了饮食营养与人体健康、日常饮食营养指南、食物的性能归类等第二篇为食物饮食宜忌，共章，具体讲述了畜禽类、水产类、奶类、真菌类、藻类、蔬菜类等第三篇为食物相宜与相克，共章，具体讲述了各类食物的相宜、相克及药食搭配相克等第四篇为常见病症饮食宜忌，共章，主要讲述了日常病症、女性常见病症、男性病症、儿童
【中国图书分类号】 R155

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