农副产品贮藏与加工新技术画本

【书名】 农副产品贮藏与加工新技术画本
【作者】 彭克勤
【出版社】 长沙湖南科学技术出版社
【出版时间】 2000.06
【关键词】 农副产品学科贮藏农产品加工农副产品贮藏农产品加工
【摘要描述】 本书介绍了国内外贮藏与加工新技术并配以图解,注重可操作性。
本书内容包括粮食类加工、油脂类加工、中草药材的采集与加工等。
【中国图书分类号】 S37

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