微生物工程原理

【书名】 微生物工程原理
【作者】 肖冬光
【出版社】 北京中国轻工业出版社
【出版时间】 2004.07
【关键词】 微生物学科生物工程学科高等学校微生物生物工程
【摘要描述】 高等学校专业教材本书内容包括发酵生产的基础部分、发酵生产的核心部分、发酵生产的下游加工过程和发酵废弃物的利用和处理清洁生产、微生物过程的经济问题。
【中国图书分类号】 Q93

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