黄酒分析与检测实训教程

【书名】 黄酒分析与检测实训教程
【作者】 魏桃英
【出版社】 杭州浙江大学出版社
【出版时间】 2016.01
【关键词】 黄酒食品分析高等学校教材食品检测
【摘要描述】 本书主要内容包括检测分析的基本知识、黄酒原辅料分析与检测、黄酒半成品分析与检测、成品黄酒分析与检测、黄酒副产品分析与检测等。
【中国图书分类号】 TS262.4

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