健康油你做主

【书名】 健康油你做主
【作者】 孙桂菊宋志秀,黄杰副王少康,杨立刚编委
【出版社】 南京东南大学出版社
【出版时间】 2016.01
【关键词】 食用油基本知识
【摘要描述】 本书全面介绍了食用油的科学知识对食用油的合理用量和诸存知识常见食用油的营养特点进行了全面讲解教会大家如何科学选择食用油做到明明白白消费食用油。
同时对大家关注的反式脂肪酸问题给予说明并介绍了食用油的相关法律法规。
【中国图书分类号】 TS225

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