蛋白质结构导论

【书名】 蛋白质结构导论
【作者】 瑞典卡尔布兰登,英约翰图兹著王克夷,龚祖埙译
【出版社】 上海上海科学技术出版社
【关键词】 蛋白质学科生物结构学科概论蛋白质生物结构
【摘要描述】 本书阐释了蛋白质分子的螺旋、片层和模体等构件,以及蛋白质与在构造上的协同,进而论述了蛋白质参与识别、转录、催化和信号转导,发挥膜功能和免疫功能,形成纤维和病毒外壳的结构机制,还探讨了预测和设计蛋白质的思路与进展,简略介绍了射线衍射和的检测技术。
【中国图书分类号】 Q510.1

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