酒店客房管理

【书名】 酒店客房管理
【作者】 刘伟
【出版社】 重庆重庆大学出版社
【出版时间】 2018.01
【关键词】 饭店客房商业管理高等学校教材
【摘要描述】 酒店客房管理是一部全面介绍酒店客房运营与管理的大学教材,内容包括客房设计与装修、客房部人力资源管理、客房服务质量控制、个性化服务与客房贴身管家、客房卫生管理、客房部成本控制、客房预算与经营分析管理、客房部安全管理、客房服务与经营管理的发展趋势、手机移动端客房管家系统等。
酒店客房管理内容全面系统,管理理念和管理方法先进、科学理论和实践密切结合,案例丰富新颖体例创新,编写形式生动活泼。
针对酒店管理中的热点问题,每章都设有经理的困惑板块,并针对这些困惑向国内外酒店及酒店集团总经理等职业经理人征集答案,将这些业界
【中国图书分类号】 F719.2

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