马铃薯传奇它是如何成为世界粮食的

【书名】 马铃薯传奇它是如何成为世界粮食的
【作者】 陈桂朝
【出版社】 武汉华中科技大学出版社
【出版时间】 2014.1
【关键词】 马铃薯普及读物
【摘要描述】 这是国内第一本从历史角度、以传记的表述方式,讲述马铃薯如何被发现、驯化、传播到全球的图书。
书中有许多关于马铃薯的传奇故事并配了部分插图,后半部分还写了马铃薯的药用及营养价值和马铃薯的吃法,是一本轻松有趣的知识性读物、科普读物,适合马铃薯产业从业人员、学生及一般大众阅读。
【中国图书分类号】 S532-49

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