名菜家做一本就够

【书名】 名菜家做一本就够
【作者】 犀文资讯编
【出版社】 北京中国纺织出版社
【出版时间】 2016.01
【关键词】 菜谱中国
【摘要描述】 中国饮食文化源远流长,博大精深,已经形成和发展了众多名菜。
本书根据荟萃南北名菜之精华的原则,精选八大菜系中的名菜,具体介绍每种菜肴的原料配比、制作方法、菜肴特点、功效、宜忌及小贴士,并配有精美彩图。
一书在手,可以轻松学会制作中国名菜。
【中国图书分类号】 TS972.182

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