食物相宜相克一本通

【书名】 食物相宜相克一本通
【作者】 赵国东
【出版社】 西安陕西科学技术出版社
【出版时间】 2013.06
【关键词】 忌口基本知识
【摘要描述】 每种食物都有其各自的特性,将它们搭配食用时,就会产生各种奇妙的变化。
有些食物平淡无奇,但如果和其他食材搭配得当,食用起来就能满足人们养生的需求、提高食疗的效果,甚至降低或消除某些食物的副作用,这就是食物的相宜。
例如菜花与西红柿同食,不仅可以增强人体抗病毒的能力,对消化道溃疡、感染及便秘等疾病还有一定的辅助食疗作用,尤其适用于高血压、高血脂患者。
常吃相宜食物,就能强身健体。
若搭配不当,不但会降低食物的营养作用,还有可能对身体造成不利的影响。
例如柠檬不宜与李子同食,柠檬和李子都富含果酸,同食极易引发肠胃不适,
【中国图书分类号】 R155

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