虾青素红色奇迹席卷世界

【书名】 虾青素红色奇迹席卷世界
【作者】 孙存普,田文勇
【出版社】 北京中国医药科技出版社
【出版时间】 2016.02
【关键词】 虾青素基本知识
【摘要描述】 作为超强抗氧化剂和营养补充剂,虾青素广泛用于心血管疾病、眼病、糖尿病、关节炎等领域,已成为国内外研发的热点。
本书列举了虾青素的来历、作用机理和应用案例,向广大的中国读者展示了这一全新营养素的发现、研究及发展,并摘录了一些来自世界各地食用虾青素的人群的见证资料,供有关类似慢性病人士参考。
【中国图书分类号】 Q586

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