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巨匠的技与心

【书名】 巨匠的技与心
【作者】 小野二郎,金本兼次郎,早乙女哲哉
【出版社】 长沙湖南文艺出版社
【出版时间】 2016.08
【关键词】 神小野二郎自传早乙女哲哉自传金本兼次郎自传
【摘要描述】 本书共分为四章，主要内容包括所谓的一流，要客人认同才行无法掌握时代的趋势是会被淘汰的想要出类拔萃，就要吃苦耐劳三位大师对谈附录江户前料理。
【中国图书分类号】 K833.138.9=6

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