百年拓东

【书名】 百年拓东
【作者】 张庆国
【出版社】 昆明云南人民出版社
【出版时间】 2013.1
【关键词】 酱菜加工工业企业经济史昆明市
【摘要描述】 本书是一本有关酱园历史的书。
酱业是最本质的中国俗世生活。
本书按时间的顺序描写了在昆明久负盛名的拓东酱菜厂的由来。
本书有较深的历史文化底蕴,对于了解昆明本土饮食文化具有较好的参考价值。
【中国图书分类号】 F426.82

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