客房服务实训

【书名】 客房服务实训
【作者】 徐永志
【出版社】 成都四川大学出版社
【出版时间】 2015.03
【关键词】 客房商业服务职业教育教材
【摘要描述】 本教材结合行业标准与本校实际情况,针对学生实训情况,结合传统的客房教材,采用新的编写方法,如任务驱动编写等,根据专业发展的需要,以培养职业能力为核心,建立以行动体系为框架的现代课程结构,充分发挥学生的主观能动性,遵循学生的认知特点。
本书编著由易到难,由简到繁,由单纯的技能练习到结合客人特点提供个性化服务。
分为五大部分,客房入职基础、做床服务、常规卫生作业、对客服务工作及客房紧急事件服务。
【中国图书分类号】 F719.2

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