酒店管理概论

【书名】 酒店管理概论
【作者】 苏枫
【出版社】 重庆重庆大学出版社
【出版时间】 2015.02
【关键词】 饭店商业管理高等职业教育教材
【摘要描述】 本书共分为九个模块,主要内容包括酒店业概述、酒店管理概述、酒店产品、酒店主要业务部门管理、酒店服务质量管理、酒店沟通管理、酒店信息管理等。
【中国图书分类号】 F719.2

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