地道大众菜

【书名】 地道大众菜
【作者】 张奔腾
【出版社】 长春吉林科学技术出版社
【出版时间】 2016.05
【关键词】 菜谱
【摘要描述】 本书按照家庭常用的烹调技法加以分类,分为冷菜技法、热菜技法、汤羹技法、主食技法分为四个篇章,每个篇章再细分几个烹调方法加以介绍,图书后面加上附录,按照食材分成双目录,便于读者查找。
【中国图书分类号】 TS972.12

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