家常凉菜步图解版

【书名】 家常凉菜步图解版
【作者】 饮食生活编委会编
【出版社】 长春吉林科学技术出版社
【出版时间】 1990.08
【关键词】 凉菜菜谱图解
【摘要描述】 本书分为蔬菜篇、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、豆菌篇五篇主要包括萝卜干腊肉炝芹菜、自制朝鲜泡菜、炝拌三丝、姜汁炝芦笋、西红柿汁拌肥牛、肉皮冻、爽口腰花、猪耳冻、麻辣口条、卤牛腱等。
【中国图书分类号】 TS972.121-64

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