猪营养代谢调控新技术

【书名】 猪营养代谢调控新技术
【作者】 高士争,张曦
【出版社】 北京中国农业科学技术出版社
【出版时间】 2009.05
【关键词】 猪家畜营养学研究
【摘要描述】 猪的生长性能、胴体组成和肉品质是目前猪营养代谢调控领域研究的重点,围绕如何提高猪的生长性能、改善胴体组成和肉品质,国内外学者进行了大量研究,诞生了一些有发展和应用前景的新技术。
课题组根据近年来国内外关于猪营养代谢调控研究的现状和发展趋势,在国家自然科学基金和云南省自然科学基金、、项目的资助下,开展了猪营养代谢调控新技术的基础研究,包括二丁酰环腺苷酸调控、重组瘦蛋白调控和脂肪细胞膜蛋白抗体免疫调控,阐明了其调控的机理,证实了其调控的效果,在养猪生产中具有良好的应用前景。
更多猪的生长性能、胴体组成和肉品质是目
【中国图书分类号】 S828.5

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