生物反应工程原著第版

【书名】 生物反应工程原著第版
【作者】 日山根恒夫著邢新会译
【出版社】 北京化学工业出版社
【关键词】 生物工程学科化学工程学科高等学校生物工程化学工程
【摘要描述】 生物工程专业系列教材本书介绍了生物技术和生物工程、化学工程的基础概念,并分酶反应工程和微生物反应工程两大部分论述了生物反应工程的基本理论。
【中国图书分类号】 Q81;Q939.97

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