中国饮食器具发展史

【书名】 中国饮食器具发展史
【作者】 张景明,王雁卿
【出版社】 上海上海古籍出版社
【出版时间】 2011.12
【关键词】 饮食生活用具历史中国
【摘要描述】 本书以饮食器具为主题,综合运用考古学、历史学、艺术学、民族学等各学科的研究方法、资料,特别是注重地下考古资料与地上文献资料的结合,论述了中国饮食文化中的饮食器具的发展简史,作者从中国境内的原始人用来夹食的树枝开始讲起,一直讲到当代中国中外结合,灿烂辉煌、充分体现了多元文化特征的精彩纷呈的各类饮食器具。
【中国图书分类号】 K875.2

在线工具导航