营养师教你辨别食品添加物的好与坏

【书名】 营养师教你辨别食品添加物的好与坏
【作者】 孙晶丹
【出版社】 成都四川人民出版社
【关键词】 食品添加剂基本知识
【摘要描述】 孙晶丹主编的营养师教你辨别食品添加物的好与坏食品安全系列首先在靠前章介绍了食品添加剂的理论知识,包括它的历史与发展、慨念与作用、使用要求等接着第二章介绍了种生活中常见的食品添加剂,让大家对各种食品添加剂有个全面的了解然后在第三章重点介绍了食品添加剂的好与坏,帮助大家认清食品添加剂对人类生活带来的便利,同时也避免因不合理使用食品添加剂而导致的不利影响第四章则从日常食品出发,介绍它们中常见的食品添加剂,并具体分析食品添加剂在食品中的作用或可能存在的风险,帮助大家正确选购日常食品很后在第五章介绍损害人体健康的真
【中国图书分类号】 TS202.3

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