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天然食品添加剂

【书名】 天然食品添加剂
【作者】 于新,李小华
【出版社】 北京中国轻工业出版社
【出版时间】 2014.03
【关键词】 食品添加剂
【摘要描述】 本书共分章，分别从绪论、天然食品着色剂、天然食品增稠剂、天然食品抗氧化剂、食品调味剂、天然食品营养强化剂和酶制剂等。
【中国图书分类号】 TS202.3

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