一看就会的汤煲一本全

【书名】 一看就会的汤煲一本全
【作者】 甘智荣
【出版社】 北京中国纺织出版社
【摘要描述】 本书从食材选购、刀工处理、调味及补品的选择等基础烹调知识介绍起再按禽肉、畜肉、水产、蔬菜等原料分类介绍了家庭常见汤煲的制作方法图文并茂操作便利可学性强。
【中国图书分类号】 TS972.122

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