高等职业教育十二五规划教材生物工程基础单元操作技术

【书名】 高等职业教育十二五规划教材生物工程基础单元操作技术
【作者】 王玉亭
【出版社】 北京中国轻工业出版社
【出版时间】 2013.09
【关键词】 生物工程化工单元操作高等职业教育教材
【摘要描述】 本书以生物技术产品生产制备所涉及的基本工程概念、反应流程及设备为核心内容,讲授流体流动、液体输送、气体输送、传热、蒸发、冷冻、空气净化与调节、固体物料输送及预处理等基础单元操作技术,要求学生掌握各单元操作的基本原理、工艺流程和主要设备的操作与维护技能,熟悉典型设备的构造、性能、操作与维护等应用技术,了解生物工程反应、化工工艺原理及其在生物制药、生物技术产品生产中的应用。
【中国图书分类号】 Q81

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