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新大陆农作物的传播和意义

【书名】 新大陆农作物的传播和意义
【作者】 张箭
【出版社】 北京科学出版社
【出版时间】 2014.09
【关键词】 农业史研究世界
【摘要描述】 在中文文献方面，有许多古籍和现代文献。
研究深入精湛是本书的第二大优点，具体情况请审阅所附样本篇章金鸡纳与疟疾相克金鸡纳发展传播史。
第三大优点是图文并茂。
所附插图图片主要是中外古人、近代之人所绘之历史图画，并有说明和考证小部分才是现代的图画或照片。
第四大优点是行文流畅优美。
第五大优点是适应面读者面广，适合广大历史学者、农史学者，也适合广大农业科技人员、餐饮烹调师、民俗工作者、农林院校大学生等购买和阅读。
本书写了玉米、甘薯番薯、马铃薯土豆、辣椒、番茄西红柿、花生、向日葵葵花、烟草、美洲棉花陆地棉、木薯、橡胶、
【中国图书分类号】 S-091

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