维生素只能从食物中获取的营养素

【书名】 维生素只能从食物中获取的营养素
【作者】 黄昀
【出版社】 沈阳辽宁科学技术出版社
【出版时间】 2008.02
【关键词】 营养学生物化学
【摘要描述】 维生素又名维他命,是维持人体生命活动必须的有机物质,也是保持人体健康的重要活动性物质。
维生素在体内的含量很少,但在人体生长、代谢和发育过程中却发挥着重要的作用。
【中国图书分类号】 R151.2

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