农畜产品开发指南

【书名】 农畜产品开发指南
【作者】 葛会贤,张万国
【出版社】 北京中国农业出版社
【出版时间】 2000.06
【关键词】 农产品加工畜产品学科加工畜产品
【摘要描述】 本书内容包括粮油产品、果蔬含野果野菜产品和养殖产品的加工与综合利用,旨在促进农村山区农牧产品加工工业发展。
【中国图书分类号】 S37;TS251

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