粮油籽粒贮藏与食品加工技术

【书名】 粮油籽粒贮藏与食品加工技术
【作者】 吴文惠等
【出版社】 呼和浩特内蒙古教育出版社
【关键词】 粮油贮藏粮食加工油料加工
【摘要描述】 本书介绍了大面积播种的粮食作物及油料作物的贮藏特点、贮藏方法和注意事项,结合农业生产,重点阐述了稻谷、小麦、玉米、大豆、马铃薯的简单加工和进一步加固的方法和技术。
【中国图书分类号】 S379;TS210.4

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