农副产品综合利用和深加工技术果品类

【书名】 农副产品综合利用和深加工技术果品类
【作者】 陈栓虎,高胜利
【出版社】 西安陕西科学技术出版社
【出版时间】 2003.03
【关键词】 农副产品学科综合利用农副产品学科加工果品学科综合利用水果加工农副产品综合利用水果加工
【摘要描述】 本书编著者根据自己近年从事农副产品利用与深加工的经验,介绍了干鲜果品的综合利用的深加工实用技术精选,包括常食干鲜果品种,共项实用技术。
【中国图书分类号】 S38;S39

在线工具导航