生命的催化剂酶工程

【书名】 生命的催化剂酶工程
【作者】 蔡谨,孟文芳
【出版社】 杭州浙江大学出版社
【关键词】 酶学科生物工程酶生物工程
【摘要描述】 国家自然科学基金科普基金资助项目本书分十一个大部分,包括酶的礼赞、关于酶的历史档案、酶的故乡在哪里、人类为什么离不开酶、基因工程中建功勋等。
【中国图书分类号】 Q55-49

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