壳寡糖与人类健康

【书名】 壳寡糖与人类健康
【作者】 冯延民
【出版社】 长春吉林大学出版社
【出版时间】 2008.03
【关键词】 甲壳质研究甲壳质关系健康甲壳质健康
【摘要描述】 本书从宏观上,围绕着壳聚糖与壳寡糖与人类健康的关系来分析一下壳寡糖在人类健康中的重要作用。
【中国图书分类号】 Q539;R161

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