越做越上瘾的美味面包

【书名】 越做越上瘾的美味面包
【作者】 聪明谷手工教室编
【出版社】 北京北京理工大学出版社
【出版时间】 2016.11
【摘要描述】 本书共分为六部分,主要内容包括面包家族、制作面包须掌握的基本知识、硬式面包、半硬式面包、软式面包和丹麦面包。
【中国图书分类号】 TS213.21

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