生物化学工程

【书名】 生物化学工程
【作者】 俞俊棠等
【出版社】 北京化学工业出版社
【出版时间】 1991.04
【关键词】 生物工程化学工程化学工程生物工程
【摘要描述】 本书阐明了生化工程与生物工程的关系及其研究内容介绍了本门学科中最基本的内容细胞培养动力学、细胞生物反应器、叉菌技术、酶反应动力学、酶反应器、产物的分离纯化等。
还专章介绍了有关工业微生物的基本知识。
【中国图书分类号】 Q81;Q939.97

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